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L’arachide pour lutter contre la malnutrition au Soudan

10 janvier 2021Aucun commentaireLaurianne

Afin de lutter contre la malnutrition, on utilise depuis une vingtaine d’années des aliments thérapeutiques prêts à l’emploi (ATPE) comme les barres nutritives à base d’arachide, Plumpy net, hypercaloriques et vitaminés. Particulièrement utilisées pour les moins de 5 ans, elles ont permis de venir en aide à 2 millions d’enfants en 2020.

 

Le Soudan est un pays traditionnellement cultivateur d’arachide. Depuis une dizaine d’années, les barres nutritives sont fabriquées directement sur place avec des partenaires locaux comme l’entreprise soudanaise Samil et les quelques 2 000 cultivateurs formés à produire de l’arachide de bonne qualité. Cette innovation permet non seulement aux agriculteurs de vendre leurs récoltes à l’entreprise, mais aussi la redistribution de cet hyper-aliment par des ONG. Une attention étant tout de même à porter sur le prix d’achat de l’arachide aux producteurs. Aujourd’hui, l’entreprise porte exclusivement secours à la population soudanaise, mais pourrait s’étendre. Sur le long terme, le Soudan pourrait également envisager de devenir auto-suffisant grâce à ce système de lutte contre la malnutrition.

Marie Chevreau

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